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MENÜVORSCHLÄGE
für ein 4-Gänge-Menü
Kaninchensülzchen mit Kräutersalat
und Walnussvinaigrette
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Kürbiscremesuppe mit Entencarpaccio
und Zimtcroutons
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Lammkarree mit Pistazienkruste auf
weißem Bohnenpüree und gebratenen Artischocken
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Nougatmousse auf Mokkasauce und marinierte Beeren
ODER
Thunfischcarpaccio mit gemischten Bohnen,
Basilikumpesto und Limettenvinaigrette
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Asiatische Hühnersuppe mit Kokos und Chili
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Steinbutt und Garnele auf Spinatrisotto
mit Safran-Rieslingsauce
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Flüssiger Schokoladekuchen auf Blutorangensauce
Individuelle Menüzusammenstellung nach gemeinsamer Absprache. Alle Preise auf Anfrage.